“地面仓库的码放还是整齐，也归整得很好，就是地窖里面太潮，面粉放里面还是有些影响，可放在外面又容易招老鼠。”杨婶也说道，厨房里最忌讳的就是老鼠了，又传播细菌，又不敢放老鼠药，要是不知道死在哪里，那腐烂味令人作呕。

大妞点头：“咱们一样样解决吧，开饭馆的最重要的就是饮食安全。”幸好开业这么久没传出吃了自家的东西闹病的事情，不过不能侥幸，现在发现了就要提前预防。

“那先从厨房开始吧，我看花点时间把厨房从头到尾收拾一遍最好。”张氏说道。

“每个月不是有休息天吗？我看就放假前天下午大扫除，这样每个月都收拾一遍，也好过长时间才打扫一次那么费时费工。”二妞点头：“碗碟的摆放也要按照厨娘的习惯，分门别类。”。

“嗯，二妞说得对。”大妞点头，在本子上记了下来，又说道：“还有地窖呢，有没有什么能吸水的东西？”。

“要不放些小石子进去吧。”杨婶建议道，好像没什么吸水的能放在地窖吧。

“铺一层防水油布行不行？”二妞问道。

“哎，这个主意不错。”张氏首先点头，杨婶也点头。

大妞也觉得这个办法可行，记下来又补充道：“要不我们再做几个架子吧，把东西放高点也能防潮。”。

“那得做厚些宽些才行。”杨婶若有所思的说道。

“是这样，那地窖现在闷热吗？”张氏问道。

“就是进去潮湿闷热得很，可是没法开个天窗什么的通通气。”杨婶为难的说道。

“那就在地面上开个天窗呗，早上开，下午就关了。”大妞不在意的耸耸肩。

“可是地面的话容易进灰，而且要是不注意踩到了呢。”二妞不同意。

“那在天窗上面在做个木凳子之类的东西。侧面通风就行了。”大妞想了想，顺手在本上画了个草图给大家看：“喏，像这样就好。”。

张氏等三人都点点头。

“我看这天干物燥的，还要在饭馆四周弄个水池，免得走水的时候着急忙慌的。”大妞说出了自己的看法。

“呸呸呸，大吉大利，说什么胡话呢。”张氏迷信的说道。

“娘，大姐这是防患于未然，可不是咒我们饭馆。”二妞笑道。

“我知道，就是听着不舒服。”张氏摆摆手。

“大小姐顾虑得没错。这人啦，就是要看长远些。”杨婶也笑着劝道。

“娘，忠言逆耳。”大妞总结性的发言：“还有什么话说吗？”。

众人摇头。大妞合上小本，站起来说道：“散会。”。

第二天二妞身子不舒服，店里也没去，张氏在家陪着她。大妞想了想还是先去人牙子那里说一声，让他留意着点。这样想着便对屋里的张氏大声说道：“娘。我要出趟门。”

张氏在屋里应了一声，想想又奔到门口冲要迈出大门的大妞喊道：“对了，大妞，你舅舅他们要进镇，你别忘了看看咱家地附近有没有房子。”。

“我知道了。”大妞回头应了句，张氏不说她自己都忘记了。她赶忙回身去房间取了个小本。看来还是把要做的事情写下来，随时翻一翻，自己才不会忘记。昨天的小本刚刚写完。她也随手就交给了二妞，也不知道自己做的小本还有没有。

大妞回到房间，一阵翻箱倒柜，嘴里咕囔着：“在哪呢？”自己明明记得放在这里的，怎么不见了呢？大妞站在屋中间。一手叉腰，一手挠脑袋。眼睛也随着脚步慢慢环视自己的小屋。

不在显眼的地方。大妞扫视了一周，得出这个结论。

“可是怎么会呢？”大妞一边自言自语一边去翻自己的床铺，也只有这个地方自己没动过了。小本倒是没有找到，一个厚厚的信封却映入了眼帘。大妞的手一滞，半天才想起这第冷轩给自己的情书，自己一直不曾打开过。现在想来也确实是为了今后打算的，大妞轻轻摩挲着，却不敢动手拆开，她怕一拆开，自己所有的假想都会变成现实。